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对问题食品一查到底!各地市场监管部门严惩校园食品违法行为

发布时间(jian): 2019-10-31 09:37:00 阅读: 3230次

央视网消(xiao)息(xi): “落实全(quan🐼)教会 奋进(jin)迎华(hua)诞”1+1系列新闻(wen)发布会10月29日在广东(dong)珠海举(ju)行(xing),教育ꦛ部(bu)等(deng)部(bu)门相关负责(ze)人(ren)介𝔍(jie)绍(shao)全国(guo)校园(yuan)食品安全专(zhuan)项整治有关情况并回答记者提问。餐(can)饮食材

国家市场(chang)监管总局食(shi)品(pin)(pin)经营司副司长马如林(lin)在发布会(hui)表示,近年来,市场监(jian)(jian)管(guan)部门一手抓(zhua)建(jian)章立(li)制(zhi),一手抓(zhua)监(jian)(jian)管(guan)执法(fa),加大(da)校园及周边(bian)食(shi)品(pin)(pin)安全监(jian)(jian)督检查力度,打击食(shi)品(pi🌸n)(pin)安全违法(fa)违规行为,维护(hu)校园食(shi)品安全。 据了解(jie),按照市场(chang)监管总局、公安💧(an)(an)部(bu)(bu)、教育(yu)部(bu)(bu)、农(nong)业农(nong)村部(bu﷽)(bu)等(deng)4部(bu)(bu)门《关于在“不忘初心、牢记使(shi)命”主(zhu)题教育(yu)中(zhong)开(kai)展整(zheng)治食品安(an)(an)全(quan)问(wen)题联合行动(dong)的通知》安(an)(an)排,全(quan)国地方各级市场(chang)监管部(bu)(bu)门正着力解(jie)决学校(xiao)食品安(an)(an)全(quan)主(zhu)体责(ze)任不落实和(he)食品安(an)(an)全(quan)问(wen)题。 整治食(shi)品安全(quan)问题联合行动开展以来,各(ge)(ge)部门(men)密切配合,加强学校(xiao)校(xiao)园及周(zhou)边食(shi)品安全(quan)情况调研(yan)、信息通报、定期会商和协调联动,形成各(ge)(ge)负其(qi)责、部门(men)💟协同、上下联动、整体(ti)推进的工作格局。 从严从实深入排查(cha)隐患 “今年春季(♐ji)(ji)学(xue)期(qi),各地(di)监督检查学(xue)校食堂和校外供(gong)餐单位(wei)36万多户次,基本做到(dao)全(quan)覆盖。”马如林(lin)表示(shi),每年春季(ji)(ji)、秋(qiu)季(ji)(ji)开学(xue),市场监管总局均会同教育部部署开展学(xue)校食品安全(quan)风(feng)险(xian)隐患排查。 在今年9月(yue)以来的整治(zhi)食品(pin)安(an)(an)全(quan)问(wen)题(ti)联(lian)合行动中,各地(di)市场监管部门聚焦(jiao)民生(sheng)关(guan)切,立足校(xiao)(xiao)园食品(pin)安(an)(an)全(quan)监管实(shi)际,把问(wen)题(ti)找(zhao)(zhao)深(shen)找(zhao)(zhao)准找(zhao)(z꧃hao)实(shi)。以学校(xiao)(xiao)食堂、校(xiao)(xiao)✅外供餐单位、校(xiao)(xiao)园周边小(xiao)食品(pin)店和小(xiao)餐饮等(deng)为重点,认(ren)真排(pai)查风险隐患,对(dui)发现的问(wen)题(ti)紧盯(ding)不放、一抓到底(di),推动整治(zhi)措施落地(di)见(jian)效。 截至10月22日,学校食(shi)(shi)堂(tang)、供(gong)餐单位(wei)及校园(yuan)周边(ꦡbian)食(shi)(shi)品(pin)经营(ying)者开展自查64万(wan)户次,整改消除(chu)风险隐患(huan)13万(wan)个,撤换(huan)食(shi)(shi)材供(gong)应(ying)商2793个,更换(huan)供(gong)餐单位(wei)4199个。市场监管部门监督检查学校食(shi)(shi)堂(tang)、供(gong)餐单位(wei)及校园(yuan)周边(bian)食(shi)(shi)品(pin)经营(ying)者72万(wan)户次,抽检食(shi)(shi)品(﷽pin)10万(wan)件。 真刀真枪严惩违法行为 今年2月,市场监管(guan)总局会同教育(yu)部、国家卫生健(jian)康(kang)委(wei)出台《学校食品(pin)(pin)(pin)安全与营养健(jian)康(kang)管(guan)理规定》,明确学校和校外供(gong)餐单位食品(pin)(pin)(p🦋in)安全主体责任。在春季(ji)学期,各地(di)市场监管(guan)部门约谈(tan)学校食品(pin)(pin)(pin)安全相关责任人3万人次,下达(da)责令改(gai)正通(tong)知书6万份,立案2287件,罚没5997万元(yuan)。 目前,市场监管(guan)部门正在(zai)严查(cha)学(xue)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)和供餐单位未取得许可生产(chan)经营、从业人(ren)员无健康证明、校(xiao)(xiao)♏园周边无证无照经营小卖部、小餐饮,经营“三无食(shi)(shi)品”、超(chao)过保质期限食(shi)(shi)品和腐败变(bian)质食(shi)(shi)品等(deng)行(xing)为(wei),对(dui)发现的违法(fa)行(xing)为(wei)敢(gan)于较真碰硬,力(ꦕli)求一查(cha)到底(di)。 截至(zhi)10月(yue)22日,各(ge)地约谈(tan)学校食堂、供餐单(dan)位(wei)及校园(yuan🎶)周边食品(pin)经(ji🌠ng)营者近(jin)4万(wan)人次,责令改(gai)正(zheng)6万(wan)户(hu),罚(fa)没1317万(wan)元,取(qu)缔无(wu)证经(jing)营者764户(hu)。 共(gong)建共(gong)治强化(hua)社会监督 近年来,市场监(jian)(jian)管部(bu)门鼓励餐饮服务单(dan)位采用“明(ming)厨亮灶”,公开(kai)后厨和(he)餐食加工(gong)过程,让消费者看得(de)(de)见,吃得(de)(de)ꦺ放心,自觉接受(shou)监(jian)(jian)督(du),保障消费者的知情(qing)权(quan)、监(jian)(jian)督(du)权(quan)。 在校园食品(pin)安全(quan)保障方面(mian),市(shi)场监管❀部(bu)门(men)正会同(tong)教育部(bu)门(men),全(quan)力提升学校食堂(tang)的“明厨(chu)(chu)亮(liang)(liang)灶(zao)(zao)”覆(fu)盖率,使全(quan)国学校食堂(tang)“明厨(chu)(chu)亮(liang)(liang)灶(zao)(⛄zao)”覆(fu)盖率超(chao)过80%,直(zhi)辖市(shi)、计划单列市(shi)和(he)省会城(cheng)市(shi)学校食堂(tang)“明厨(chu)(chu)亮(liang)(liang)灶(zao)(zao)”覆(fu)盖率力争全(quan)覆(fu)盖。 餐饮食(shi)材

在(zai)此基础上,积极推(tui)动(dong)学校食(shi)堂“明厨(chu)亮灶(zao)+互联网”,将后厨(chu)“晒”🥂在(zai)“网”上,让学校食(shi)堂置于家长、师生、监(jian)管(guan)(guan)部门和(he)社(she)(she)会(hui)的广泛监(jian)督之下,实现社(she)(she)会(hui)各界对校园食(shi)品安全可(ke)检验(yan)、可(ke)评判、可(ke)感知。各地市场监(jian)管(guan)(guan)部门紧(jin)密结合属地实际,将研究出台强化学校食(shi)堂和(he)校外(wai)𓂃供餐单位食(shi)品安全监(jian)管(guan)(guan)的制度措(cuo)施。餐饮(yin)食材

本文来源:食(shi)品伙伴网