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食品安全法规

中华人民共和国食品安全法实施条例

发布时间: 2019-11-21 11:03:00 阅读(du): 10441次

中华(hua)人民共和国国务院令

第(di)721号

 

《中华人(ren)民共和(he💎)国食品(pin)安(an)全法实(shi)施条例》已🎃经2019年(nian)(nian)3月26日国务(wu)院第42次(ci)常务(wu)会议修(xiu)订通(tong)过,现将修(xiu)订后(hou)的《中华人(ren)民共和(he)国食品(pin)安(an)全法实(shi)施条例》公布,自2019年(nian)(nian)12月1日起(qi)施行(xing)。

总 理  李克强(qiang)   &nbs✤p;           

2019年10月11日    &nbsꦅp;   &nbs💫p; 

 

 

中华人民共和国食品安(an)全法实施(shi)条例

(2009年7月20日(ri)中华人民共和国国务院(yuan)令第(di)557号公布(bu)
根(gen)据2016年2月6日《国务院关(guan)于修改部分行政(zheng)法规的决定》
修订 2019年(nian)3月26日国务院(yuan)第42次(ci)🐷常务会议(yi)修订通过)

 

第一章(zhang) 总  则(ze)

 

第一(yi)条 根据《中(zhong)华(hua)人民共和(he)国(guo)食品安全(quan)法(fa)》(以下简(jian)称(cheng)食品安🌜全(quan)法(fa)),制定本条(tiao)例。

第二(er)条 食(shi)品(pin)生产(chan)经营(ying)者应当(dan❀g)依照(zhao)法(fa)律(lv)、法(fa)规和(he)食(shi)品(pin)安全标准从事(shi)生产(chan)经营(ying)活动,建(jian)立健全食(shi)品(pin)安全管理制(zhi)(zhi)度,采取有效(xiao)措施预防和(he)控(kong)制(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)安全风险,保证食(shi)品(pin)安全。餐厅(ting)管理

第三条(tiao) 国务院食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)委员会负责分析(xi)食(shi)品⛄(pin)安全(quan)(quan)(quan)形势(shi),研(yan)究(jiu)部署、统筹指(zhi)导(dao)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)工作(zuo),提出(chu)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)监(jian)督(du)管理(li)的(de)重大(da)政策(ce)措施,督(du)促落(luo)实(shi)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)监(jian)督(du)管理(li)责任。县级(ji)以上地方人民政府(fu)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)委员会按照本(ben)级(ji)人民政府(fu)规(gui)定(ding)的(de)职责开展工作(zuo)。餐厅管理(li)

第四(si)条 县级以(yi)上(shang)人民(min)政府(fu)建(jian)立ඣ统一(yi)权威(wei)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)监督管(guan)理体制,加强食(shi)品(pin)安(an)全(quan)监督管(guan)理能力建(jian)设。

县(xian)级以(yi)上人(ren)民(min)政府(fu)食(shi)品(pin)安全监督管理部门(men)和其他有关部门(men)应当(dang)依法履行职责,加强(qiang)协调(diao🎉)配合,做好食(shi)品(pin)安全监督管理工作。餐(can)厅管理

乡镇人民政府和街道办事处(chu)应当支持、协助县级人民政府食品安全(quan)监督管(guan)(guan)理部(bu)门及(ji)其派出机构依(yi)法开展(zhan)食品安全(quan)监督管(guan🍒)(guan)理工(gong)作。餐厅管(guan)理

第(di)五条 国(guo)家(jia)将(﷽jiang😼)食(shi)品(pin)安全知识纳入国(guo)民素质教(jiao)育内容,普及食(shi)品(pin)安全科学(xue)常识和(he)法律知识,提高全社会(hui)的食(shi)品(pin)安全意(yi)识。

 

第(di)二章 食品安全风险监(jian)测(ce)和评估

 

第六条 县级以(yi)上(shang)(shang)(shang)人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)(fu)卫(wei)生(sheng)行(xing)(xing)政(zheng)部(bu)门(men)会同(tong)同(tong)级食(shi)品安(an)全(quan)(quan)(quan)监督管理等部(bu)门(men)建立食(shi)品安(an)全(quan)(quan)(quan)风(feng)(feng)险监测(ce)(ce)会商机制(zhi),汇总、分(fen)析风(feng)(feng)险监测(ce)(ce)数据(ju),研判(pan)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)(quan)风(feng)(feng)险,形成食(shi)品安(an)全(quan)(quan)(quan)风(feng)(feng)险监测(ce)(ce)分(fen)析报(bao)(bao)告,报(bao)(bao)本(ben)级人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)(fu);县级以(yi)上(shang)(shang)(shang)地方人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)(fu)卫(wei)生(sheng)行(xing)(xing)政(zheng)部(bu)门(men)还(hai)应(ying)当将食(shi)品安(an)全(quan)(quan)(quan)风(feng)(feng)险监测(ce)(ce)分(fen)析报(bao)(bao)告同(tong)时(shi)报(bao)(bao)上(shang)(shang)(shang)一级人(ren)民(min)政(zheng)府💞(fu)(fu)卫(wei)生(sheng)行(xing)(xing)政(zheng)部(bu)门(men)。食(shi)品安(an)全(quan)(quan)(quan)风(feng)(feng)险监测(ce)(ce)会商的具体办法由国(guo)务院卫(wei)生(sheng)行(xing)(xing)政(zheng)部(bu)门(men)会同(tong)国(guo)务院食(shi)品安(an)全(quan)(quan)(quan)监督管理等部(bu)门(men)制(zhi)定。餐厅(ting)管理

第七条(tiao) 食品安全风(feng)险监测结果表明存在食品安全隐患,食品安全监督管理等部门经(jing)进一步调查确认(ren)🦩有(you)必要通(tong)知相关食品生产经(jing)营(y🐻ing)者(zhe)的,应(ying)当(dang)及时通(tong)知。餐(can)厅(ting)管理

接到通(tong)知的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生产经营(ying)者应(ying)当立即(ji)进行自查,发现食(shi)(shi)品(pin)(pin)不(bu)符合食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全标(biao)准(zhun)或者有证据证明可能危害人体健(jian)康的(de),应(ying)当依照食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全法(fa)第六十三条的(de)规定ღ停止(zhi)生产、经营(ying),实施(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)召(zhao)回(hui),并(bing)报告相关(guan)情况。餐(can)厅管(guan)理

第八条 国务院(yuan)(yuan)卫生行政、食品安(an)全(quan)监(jian)督管理(li)等部门发(fa)现需(xu)要对农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加(jia)剂等进行安(an)全(quan)性评估的,应(ying)当向国务院(yuan)(yuan)农业行政部门提出安(an)全(quan)性评估建议。国务院(yuan)(yu🧸an)农业行政部门应(ying)当及时组(zu)织评估,并向国务院(yuan)(yuan)有关(guan)部门通报评估结(jie)果。

第九条(tiao) 国务院食品(pin)安全监(jian)督管理部(bu)(bu)门和其他有关(guan)部(bu)(bu)门建(jian)立食品(pin)安全风险(xian)信(xin)息(xi)交流机制,明确食品(pin)安全风险ℱ(xian)信(xin)息(xi)交流的(de)内(nei)容、程序和要求(qiu)。

 

第(di)三章(zhang) 食品安(an)全标准

 

第十条 国(guo)(guo)务(wu)院卫生行(xing)政部(bu)(bu)门(men)会同国(guo)(guo)务(wu)院食(shi)品(pin)安(an)全监督管理、农业行(xing)政等部(bu)(bu)门(men)制定食(shi)品(pin)安(an)全国(guo)(guo)家标(biao)准规划及(ji)其(qi)(qi)年度实施ꦚ(shi)计(ji)划。国(guo)(guo)务(wu)院卫生行(xing)政部(bu)(bu)门(men)应当在其(qi)(qi)网站(zhan)上公(gong)布食(shi)品(pin)安(an)全国(guo)(guo)家标(biao)准规划及(ji)其(qi)(qi)年度实施(shi)计(ji)划的草案,公(gong)开征求意见(jian)。餐(can)饮(yin)食材

第十一条 省、自(zi)治区、直辖市(shi)人(ren)民政(zheng)(zheng)府卫(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)行政(zheng)(zheng)部门(men)依照(zhao)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)法第二十(shi)九条的(de)(de)规(gui)定制(zhi)定食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)地(di)方(fang)标准,应当(dang)公开征(zheng)求(qiu)意见。省、自(zi)治区、直辖市(shi)人(ren)民政(zheng)(zheng)府卫(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)行政(zheng)(zheng)部门(men)应当(dang)自(zi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)地(di)方(fang)标准公布(bu)之日起(qi)30个(ge)工作日内,将地(di)方(fang)标准报国务院卫(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)行政(zheng)(zheng)部门(men)备(bei)(bei)案。国务院卫(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)行政(zheng)(zhen🐼g)部门(men)发现备(bei)(bei)案的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)地(di)方(fang)标准违反法律、法规(gui)或者食(shꦯi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)国家标准的(de)(de),应当(dang)及时予以纠正。餐饮(yin)食(shi)材(cai)

食品安全地方标准依法废(fei)止(zhi)的,省、自治(zhi)区、直辖市人民政府卫生(sheng)行政部门应当(dang)及(ji)时在(zai)其网(wan🎀g)站上公布废(fei)止(zhi)情况。

第十二条 保健食(shi)品(pin)、特(te)殊医学用途配方(🌃fang)食(shi)品(pin)、婴幼儿(er)配方(fang)食(﷽shi)品(pin)等(deng)特(te)殊食(shi)品(pin)不(bu)属于地(di)方(fang)特(te)色食(shi)品(pin),不(bu)得对(dui)其制(zhi)定(ding)食(shi)品(pin)安全(quan)地(di)方(fang)标准。

第十三条 食品(pin)安全标(biao)准(zhun)公布后,食品(pin)生产经营者可以在(zai)食品(pin)安全标(biao)准(zhun)规定的实施(shi)日期之前实施(shi)并(bing)公开提前实施(shi)情况♏。餐饮食材

第(di)十四条 食(shi)品生产(chan)企业不得制定低于食(shi)ꦑ品安全国家标(biao)(biao)准(zhun)(zhun)或(huo)者地(di)方标(biao)(biao)准(zhun)(zhun)要求的企业标(biao)(biao)准(zhun)(zhun)。食(shi)品生产(chan)企业制定食(shi)品安全指标(biao)(biao)严于♐食(shi)品安全国家标(biao)(biao)准(zhun)(zhun)或(huo)者地(di)方标(biao)(biao)准(zhun)(zhun)的企业标(biao)(biao)准(zhun)(zhun)的,应当(dang)报省、自治区、直(zhi)辖(xia)市人民政(zheng)府卫生行政(zheng)部门(men)备案。

食品生产企业(ye)制定企业(ye)标准(zhun)的,ꦬ应当公(gong)开,供公(gong)众(zhong)免(mꦡian)费查(cha)阅。

 

第四章 食(shi)品生产经营(ying)

 

第十五(wu)条 食(shi)品(pin)生产经营许(xu)可的有(you)效期为5年。

食品生(sheng)(sheng)产经(jing)营者的(de)生(sheng)(sheng)产经(jing)营条件发生(sheng)(sheng)变化,不再(zai)符合食品生(sheng)(sheng)产经(jiꦫng)营要求的(de),食品生(sheng)(sheng)产经(jing)营者应当立即(ji)采取整改措施(shi);需要重新办(ban)理许可手续的(de),应当依法办(ban)理。餐饮(yin)食材(cai)

第十六条 国务院🔜卫(wei)生(sheng)行(xing)政(zheng)部(bu)门应当及(ji)时公布新(xin)(xin)的(de)食品原料、食品添加剂新(xin)(xin)品种和(he)食品相关产品新(xin)(xin)品种目录以及(ji)所适用的(de)食品安全(𝔍quan)国家标准(zhun)。

对按照传统既(ji)是食品又是中药材的物质目(mꦆu)录,国(guo)务院(yuan)卫生行政部(bu)门(men)会同国(guo)务院(yuan)食品安全监(jian)督管理(li)部(bu)门(men)应当及时♐更(geng)新。餐饮食材

第(di)十七(qi)条 国务院食品(pin)(pin)安(an)全监督管理部门会(hui)同国务院农业(ye)行政(zhenꦇg)等(deng)有🔥关部门明确食品(pin)(pin)安(an)全全程(cheng)追溯(su)基本要求,指导食品(pin)(pin)生产经营者通过信息化手段建立、完善食品(pin)(pin)安(an)全追溯(su)体系。餐饮食(shi)材

食品安全(quan)监督管理等部(bu)门(men)应(ying)当将(jiang)婴幼(you)儿配(pei)方食品等针(zhen)对特定人群的(de)食品以及其(qi)他食品安全(quan)风(feng)险较(jiao)高或者销(xiao)售量大🍸的(de)食品的(de)追溯(su)体系建设作为监督检(jian)查的(de)重点。餐饮食材

第(di)十八条 食(shi)品(pin)生(sheng)产经营者应当建立食(shi)品(pin)安全(quan)追溯(su)体(ti)系,依照食(shi)品(pin)安全(quan)法(fa)的规(gui)定如实记(ji)录并保(bao)存进货查验(yan)、出厂检验(yan)、食(shi)品(pin)销售等(deng)信息(xi),保(bao)证食(shi)🅷品(pin)可追溯(su)。

第十九(jiu)条 食(shi)品(pin)生(sheng)产经营企业(ye)(ye)的(de)(de)主要(yao)(yao)负(fu)(fu)责(ze)(ze)人对本企业(ye)(ye)的(de)(de🐎)食(shi)品(pin)安(an)全工(gong)作(zuo)全面负(fu)(fu)责(ze)(ze),建立并落实本企业(ye)(ye)的(de)(de)食(shi)品(pin)安(an)全责(ze)(ze)任制,加(jia)强供货者管理、进(j🌳in)货查(cha)验和出厂检验、生(sheng)产经营过程控制、食(shi)品(pin)安(an)全自查(cha)等工(gong)作(zuo)。食(shi)品(pin)生(sheng)产经营企业(ye)(ye)的(de)(de)食(shi)品(pin)安(an)全管理人员应当(dang)协助企业(ye)(ye)主要(yao)(yao)负(fu)(fu)责(ze)(ze)人做(zuo)好食(shi)品(pin)安(an)全管理工(gong)作(zuo)。

第二十(shi)条 食(shi)品生产经营(ying)企(qi)业(ye)应当加强对食(shi)品安全(quan)(quan)管(guan)(guan)理人员(yuan)(yuan)的培训(xun)和(he)考核(he)。食(shi)品安全(quan)(quan)管(guan)(guan)理人员(yuan)(yuan)应当掌握与(yu)其(qi)岗位(wei)相适应的食(shi)品安全(quan)(quan)法律、法规、标(biao)准和(he)专业(ye)知识,具(ju)备(bei)食(shi)品安全(quan)(quan)管(guan)(guan)理能力(li)。食(shi)品安全(quan)(quan)监督管(guan)(guaꦆn)理部门应当对企(🐷qi)业(ye)食(shi)品安全(quan)(quan)管(guan)(guan)理人员(yuan)(yuan)进行随机(ji)监督抽(chou)查考核(he)。考核(he)指(zhi)南由国务院食(shi)品安全(quan)(quan)监督管(guan)(guan)理部门制定、公布。

第二十一条 食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加剂生(sheng)(sheng)产经营者委(wei)托生(sheng)(sheng)产食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加剂的(de)(de),应当委(wei)托取得食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)产许(xu)可(ke)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加剂生(shenﷺg)(sheng)产许(xu)可(ke)的(de)(de)生(sheng)(sheng)产者生(sheng)(sheng)产,并(bing)对其生(sheng)(sheng)产行(xing)为(wei)进(jin)行(xing)监督,对委(wei)托生(sheng)(sheng)产的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、食(shi)(sh♓i)品(pin)(pin)(pin)添加剂的(de)(de)安(an)全负(fu)责。受(shou)托方应当依照(zhao)法(fa)律、法(fa)规、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全标准以及合(he)同(tong)约定进(jin)行(xing)生(sheng)(sheng)产,对生(sheng)(sheng)产行(xing)为(wei)负(fu)责,并(bing)接受(shou)委(wei)托方的(de)(de)监督。

第二十二条 食品(pin)生产(chan)经营者不(bu)得(de)在食品(pin)生产(chan)、加工场所贮存依(yi)照本(ben)条(tiao)例第六(liu)十三(s⛎an)条(tiao)规(gui)定制定的名(ming)录中的物质。

第二十三条 对食(shi)(shi)品(pin)进(jin)行辐照(zhao)(zhao)加(jia)工,应(ying)当遵(⛦zun)守食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)国家标(biao)准,并按照(zhao)(zhao)食(shi)(sh🌃i)品(pin)安全(quan)国家标(biao)准的要求对辐照(zhao)(zhao)加(jia)工食(shi)(shi)品(pin)进(jin)行检(jian)验和(he)标(biao)注。餐饮食材

第(di)二十四(si)条 贮存、运(yun)输对温(wen)(wen)度(du)、湿(shi)度(du)等有(you)(you)特(te)殊要求的食(shi)品(pin),应当具备保(bao)温(wen)(wen)、冷藏或者冷冻等设ꦯ备设施,并保(bao)持有(you)(you)效运(yun)行(xing)。餐饮食(shi)材食材(cai)配送

第二(er)十五条(tiao) 食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)产经营者委托(tuo)(tuo)(tuo)贮(zhu)存(cun)(cun)、运(yun)(yun)输(shu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的,应(ying)当(dang)对受托(tuo)(tuo)(tuo)方(fang)的食(shi)(sౠhi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全保(bao)(bao)障(zhang)能(neng)力进行审核(he),并(bing)监督受托(tuo)(tuo)(tuo)方(fang)按(an)照保(bao)(bao)证食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全的要求贮(zhu)存(cun)(cun)、运(yun)(yun)输(shu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)。受托(tuo)(tuo)(tuo)方(fang)应(ying)当(dang)保(bao)(bao)证食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)贮(zhu)存(cun)(cun)、运(yun)(yun)输(shu)条件符(fu)合(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全的要求,加强食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)贮(zhu)存(cun)(cun)、运(yun)(yun)输(shu)过程管理。

接受食品生产经营者委托(tuo)贮(zhu)存、运(yun)输食品的(de),应当如实记(ji)(ji)录(lu)委托(tuo)方和(he)收货方的(de)名称、地址、联系方式(shi)等(deng)内(nei)容。记(ji)(ji)录(lu)保存期限不(bu)得少(s🍰hao)于贮(zhu)存、运(yun)输结束后2年。

非食品生产经ꦬ营者从(cong)事(shi)对温(wen)度、湿(shi)度等有特殊要(yao)求的食品贮存业务(wu)的,应当(dang)自取得营业执照之日起30个工(gong)作(zuo)日内向(xiang)所在地县级人(ren)民政(zheng)府食品安(an)全监督管(guan)理部(bu)门备(bei)案(an)。餐饮食材

第(di)二十六条 餐(can)饮(yin)服(fu)务提供者委(wei)托餐(can)具(ju)(ju)饮(y༒in)具(ju)(ju)集中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)服(fu)务单(dan)位提供清洗消(xiao)(xiao)毒(du)服(fu)务的,应当查验(yan)、留存餐(can)具(ju)(ju)饮(yin)具(ju)(ju)集中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)服(fu)务单(dan)位的营(ying)业(ye)执照复印(yin)件和消(xiao)(xiao)毒(du)合格证明。保存期限(xian)(xian)不得少于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)餐(can)具(ju)(ju)饮(yin)具(ju)(ju)使用(yong)期限(xian)(xian)到期后6个月。

第二十(shi)七条 餐具(ju)(ju)饮(yin)(yin)具(ju)(ju)集中消毒(du)服务单位应当(dang)(dang)建(jian)立餐具(ju)(ju)饮(yin)(yin)具(ju)(ju)出(chu)厂(chang)检(jian)验记录制度,如实记录出(chu)厂(chang)餐具(ju)(ju)饮(yin)(yin)具(ju)(ju)的数量、消毒(du)日期(qi)(qi)和(he)批(pi)号、使用(yong)期(qi)(qi)限、出(chu)厂(chang)日期(qi)(qi)以(yi)及(ji)委托方(fang)名称、地(di)址(zhi)、联系(xi)方(fang)式(shi)等内容。出(chu)厂(chang)检(jian)验记录保存期(qi)(ﷺqi)限不得(de)少(shao)于消毒(du)餐具(ju)(ju)饮(yin)(yin)具(ju)(ju)使用(yong)期(qi)(qi)限到期(qi)(qi)后6个(ge)月(yue)。消毒(du)后的餐具(ju)(ju)饮(yin)(yin)具(ju)(ju)应当(dang)(dang)在独立包装(zhuang)上标注单位名称、地(di)址(zhi)、联系(xi)方(fang)式(s💞hi)、消毒(du)日期(qi)(qi)和(he)批(pi)号以(yi)及(ji)使用(yong)期(qi)(qi)限等内容。

第(di)二十八条 学校、托幼(you)机(ji)构、养老机(ji)构、建筑工地(di)等集中用餐单位的食堂应(ying)ꦡ当执行(xing)原料控制(zhi)、餐具(ju)饮具(ju)清洗消毒、食品留(liu)样等制(zhi)度,并依(yi)照食品安(an)全法(fa)第四十(shi)七条的规定定期开展(zhan)食堂食品安(an)全自(zi)𒊎查。

承(cheng)(cheng)包(bao)经营集中用餐(can)单(dan)位食堂的,应当(dang)依法取得食品(pin)(pin)经营许可(ke),并对食堂的食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)负责。集中用餐(can)单(dan)位应当(dang)督(du)促承(cheng)(cheng)包🍨(bao)方落实食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)管理制度,承(cheng)(cheng)担(dan)管理责任。

第二十九条 食品生产经营者应当对变质、超过保质期(qi)或者回收(shou)的食品进行显著(zhu)标示或者单独(du)存(cu🔥n)放在有♎明确标志的场(chang)所,及(ji)时采取无害化处理、销(xiao)毁等措施并如(ru)实记(ji)录。

食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全法(fa)所称回(hui)收食(sh𒈔i)(shi)品(pin)(pin),是指已经售出,因违(wei)反法(fa)律、法(fa)规(gui)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全标准或(huo)者(zhe)超过保质期等原因,被召回(hui)ꦚ或(huo)者(zhe)退回(hui)的食(shi)(shi)品(pin)(pin),不包括依照食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全法(fa)第(di)六十三(san)条第(di)三(san)款的规(gui)定可以继(ji)续销售的食(shi)(shi)品(pin)(pin)。

第三十条 县级以(yi)上地(di)方人(ren)民政(zheng)府根据需要建设必要的食(shi)品(pin)(pin)无害化处理和销(xiao)毁(hui)设施。食(shi)品(pin)(pin)生产(chan)经营者(zhe)(zhe)可以(yi)按照规定使用政(zheng)府建设的设施对食(shi)品(ཧpin)(pin)进行无害化处理或者(zhe)(zhe)予以(yi)销(xiao)毁(hui)。

第三十一条 食(shi)品(pin)集中(zhong)交易市场的开(kai)办(ban)者、食(shi)品(pin)展销(xiao)会的举办(ban)者应当在市场开(kai)业(ye)或者展销(xi🦩ao)会举办(ban)前(qian)𝔉向所在地县级人民(min)政府食(shi)品(pin)安(an)全监督管理(li)部门报(bao)告。

第三十二条 网(wang)络食(shi)品(pin)交易(yi)(yi)第三(san)方(fang)平台提供(gong)(gong)者(zhe)应当妥善保(bao)存(cun)入网(wang)食(shi)品(pin𝔉)经营者(zhe)的(de)登记(ji)信(xin)息(xi)(xi)和交易(yi)(yi)信(xin)息(xi)(xi)。县级以(yi)上人(ren)(ren)民政府(fu)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)监督管(guan)理(li)部门开展食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)监督检查、食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)案件调查处理(li)、食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)事故(gu)处置确(que)需(xu)了解有(you)关(guan)信(xin)息(xi)(xi)的(de),经其负(fu)责(ze)人(ren)(ren)批准(zhun),可以(yi)要求网(wang)络食(shi)品(pin)交易(yi)(yi)第三(san)方(fang)平台提供(gong)(gong)者(z🦹he)提供(gong)(gong),网(wang)络食(shi)品(pin)交易(yi)(yi)第三(san)方(fang)平台提供(gong)(gong)者(zhe)应当按(an)照要求提供(gong)(gong)。县级以(yi)上人(ren)(ren)民政府(fu)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)监督管(guan)理(li)部门及其工作人(ren)(ren)员(yuan)对网(wang)络食(shi)品(pin)交易(yi)(yi)第三(san)方(fang)平台提供(gong)(gong)者(zhe)提供(gong)(gong)的(de)信(xin)息(xi)(xi)依(yi)法负(fu)有(you)保(bao)密(mi)义务(wu)。餐厅管理

第(di)三十三条 生产经营转基因食(shi)品应当(dang)显(xian)著(zhu)标(biao)示,标(biao)示办(ban)法(fa)由国务院(yuan)食𒀰(shi)品安(an)全监(jian)督管理部门(men)会同国务院(yuan)农(nong)业(ye)行政部门(men)制定。

第三(san)十四条 禁(jin)止利用包括会议、讲座、健康咨询(xun)在(🃏zai)内的任何(he)方式对食(shi)🐎品(pin)进(jin)行(xing)虚假宣传。食(shi)品(pin)安全(quan)监(jian)督(du)管理部门发现虚假宣传行(xing)为的,应当依法及时处理。

第三十(shi)五条 保健(jian)食(shi)品生产(chan)工💎(gong)(gong)艺有原料(liao)提💎取、纯(chun)化等前处理工(gong)(gong)序的(de)(de),生产(chan)企业应(ying)当具备相应(ying)的(de)(de)原料(liao)前处理能力(li)。

第三十六条 特殊医学用途配方食(shi)品生产(chan)企(qi)业应(ying🗹)当按(an)照食(shi)品安全国家标准规定的检验项目对出厂(chang)产(chan)品实施(shi)逐批检验🌃。

特(te)殊医学用途配(pei)方(fang)(fang)(fang)食(shi)(shi)品(pin)中的(de)(de)特(te)定(ding)全营(ying)养配(pei)方(fang)(fang)(faℱng)食(shi)(shi)品(pin)应当(dang)通过医疗(liao)机构(gou)或(huo)者药品(pin)零(ling)售企(qi)业(ye)向消费者销售。医疗(liao)机构(gou)、药品(pin)零(ling)售企(qi)业(ye)销售特(te)定(ding)全营(ying)养配(pei)方(fang)(fang)(fang)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de),不需要取得食(shi)(shi)品(pin)经营(ying)许(xu)可,但是应当(dang)遵守食(shi)(shi)品(pin)安全法和(he)本条(tiao)例关于食(shi)(shi)品(pin)销售的(de)(de)规定(ding)。

第(di)三十(shi)七条 特殊医(yi)学用(yong)途配方(fang)食品中的(de)特定全营养配方(fang)食品广(guang)告按照处方(fang)药𓂃广(guang)告管(guan)理,其他类(lei)别(bie)的(de)🎀特殊医(yi)学用(yong)途配方(fang)食品广(guang)告按照非处方(fang)药广(guang)告管(guan)理。

第三十八条 对保健食品之外的其(qi)他(ta)食品,不得声称具有保健功能。

对添加(jia)食品安(an)全国(guo)家标准规定的(de)选(xuan)(xuan)择性添加(jia)物(wu)质的(de)婴幼儿配方食品,不得以选(xuan)(xuan)择性添加(jia)物(wu)质命名꧂。

第三十(shi)九条 特殊食品(pin)(pin)的(de)(de)标(biao)签(qian)(qian)、说(shuo)(shuo)明(ming)书内(nei)容应(ying)(ying)当(dang)与注(zhu)册(ce)或(huo)者(zhe)备(bei)(bei)案(an)的(de)(de)标(biao)签(qian)(qian)、说(shuo)(shuo)明(ming)书一(yi)(yi)致(zhi)。销售特殊食品(pin)(pin),应(ying)(ying)当(dang)核对食品(pin)(pin)标(biao)签(qian)(qian)、说(shuo)(shuo)明(ming)书内(nei)容是否与注(zhu)册(ce)或(huo)者(zhe)备(bei)(bei)案(an)的(de)(de)标(biao)签(qian)(qian)、说(shuo)(shuo)明(ming)书一(yi)(yi)致(zhi),不一(yi)(yi)致(zhi)的(de)(de)不得(de)销售。省级以(yi)上人(ren)民政府食品(pin)(pin)安全监督管(guan)理部门(men)应(ying)(ying)当(dang)在(zai)其网站上公(gong)布注(zhu)册(ce)或(huo)者(zhe)备(bei)(bei)案(an)的(de)(de)特殊食品(pin)(pi🦋n)的(de)(de)标(biao)签(qian)(qian)、说(shuo)(shuo)明(ming)书。

特(te)殊食品(pin)不(bu)得与普通食品(pin)或(huo)者药品(pin)混放(fan🅰g)销售。餐饮(yin)食材

 

第五(wu)章(zhang) 食品检验

 

第(di)四十条 对(dui)食品进行(xing)抽样检(jian)验,应当按照(zhao)食品安全标(biao)准、注(zhu)册或者备(bei)案的特殊食品的产(chan)品技术要(yao)求以(yi)及国家有关♌规定确定的检(jian)验项目(mu)和(he)检(jian)验方法进行(xing)。

第四(si)十一(yi)条 对(dui)可能掺杂(za)掺假的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin),按照(zhao)现有食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)标(biao)准(zhun)规定的(de)(de)检(jian)(jian)验项目和(he)检(jian)(jian)验方法以(yi)及依照(zhao)食(💮shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)法第一百一十一条和(he)本(ben)条例第六十三条规定制(zhi)定的(de)(de)检(jian)(jian)验项目和(he)检(jian)(jian)验方法无法检(jian)(jian)验的(de)(de),国务(wu)院(yuan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)监(jian)督管理部门可以(yi)制(zhi)定补充检(jian)(jian)验项目和(he)检(jian)(jian)验方法,用于对(dui)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)抽样检(jian)(jian)验、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)案件调(diao)查处(chu)理和(he)食(shi)(shi)(s🐻hi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)事故处(chu)置。

第四十二条 依照食品(pin)安全(quan)法第八十八条的(de)规(gui)定申(shen)请(qing)复(fu)(fu)(fu)检(jian)的(de),申(shen)请(qing)人应当向复(fu)(fu)(fu)检(jian)机构先(xian)行支付复(fu)(fu)(fu)检(jian)费(fei)(fei)用。复(fu)(fu)(fu)检(jian)结论表明(ming)(ming)食品(pin)不合格(ge)(ge)的(de),ꦜ复(fu)(fu)(fu)检(jian)费(fei)(fei)用由复(fu)(fu)(fu)检(jian)申(shen)请(qing)人承担(dan);复(fu)(fu)(fu)检(jian)结论表明(ming)(ming)食品(pin)合格(ge)(ge)的(de),复(fu)(fu)(fu)检(jian)费(fei)(fei)用由实(shi)施抽(chou)样检(jian)验的(de)食品(pin)安全(quan)监督管理部门承担(dan)。餐(can)饮食材(cai)

复检机(ji)构无正当理由不得(de)拒绝承担(dan)复检任务(wu)。

第四十三条 任何单位和个(ge)人不(bu)得发布未依(yi)法(fa)取得资质认定的食(shi)品检验(yan)机构出(chu)具(ju)的食🎃(shi)品检验(yan)信息(xi)(xi),不(bu)得利用上述检验(yan)信息(xi)(xi)对食(shi)品、食(s𝕴hi)品生产经营者进行(xing)等级评定,欺骗、误导消费(fei)者。餐(can)饮食材

 

第六章(zhang) 食品进(jin)出口

 

第四十四条 进口商进口食品、🧸食品添加剂,应当(dang)按照规定向出入境检验检疫机构(gou)报检,如(ru)实申报产品相关(guan)信息,并随附法(fa)律、行政法(fa)规规定的(de)合格证明材料。

第四十(shi)五条 进口(kou)食(shi)品(pin)运达口(🌺kou)岸后,应当存(cun)放在(zai)出入境检验(ya🔯n)检疫机(ji)构指定或者(zhe)认(ren)可的(de)场(chang)所;需要(yao)移动(dong)的(de),应当按照出入境检验(yan)检疫机(ji)构的(de)要(yao)求(qiu)采取必要(yao)的(de)安全(quan)防护(hu)措施(shi)。大宗散装进口(kou)食(shi)品(pin)应当在(zai)卸货口(kou)岸进行检验(yan)。

第四(si)十六条 国家出入(ru)境(jing)检(jian)验(yan)检(jian)疫部(bu)门根据🌟风(feng)险管理需(xu)要,可以(yi▨)对部(bu)分(fen)食(shi)品(pin)实行指(zhi)定口(kou)岸进口(kou)。

第四(si)十七条 国(guo)务院(yuan)卫生行政部(bu)门(men)依(yi)照(zhao)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)法第九十三条的(de)规定(ding)对境(jing)外出(chu)口商(shang)、境(jing)外生产(chan)企业或(huo)者(zhe)其委托的(de)进(jin)口商(shang)提交(jiao)的(de)相关国(guo)家(jia)(地(di)区)标(biao)准(zhun)或(huo)者(zhe)国(guo)际标(biao)准(zhun)进(jin🥂)行审查,认为符合食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)要求的(de),决定(ding)暂(zan)予适用(yong)并予以公(gong)布;暂(zan)予适用(yong)的(de)标(biao)准(zhun)公(gong)布前,不得进(jin)口尚无食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)国(guo)家(jia)标(biao)准(zhun)的(de)食(shi)品。

食(sh🌞i)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全国家标准中(zhong)通用标准已经涵盖的食(shi)(shi)品(pin)💞(pin)(pin)不属于(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全法第(di)九十三(san)条(tiao)规定的尚(shang)无(wu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全国家标准的食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)。

第四十八条 进(jin)口(kou)(kou)商应(ying)当建立境外出(chu)口(kou)(kou)商、境外生产(chan)企业审核制(zhi)度,重点审核境外出(chu)口(kou)(kou)商、境外生产(chan)企业制(zhi)定和(he)(he)执行食(shi)(shi)品安(an)全(quan)风险控制(zhi)措施的(de)情(qing)况以及向(xiang)我国出(chu)口(kou)(kou)的(de)食(shi)(shi)品是(shi)否符合(he)食(shi)(shi)品安💖(an)全(quan)法(fa)、本条例和(he)(he)其他有(you)关法(fa)律、行政法(fa)规🍸的(de)规定以及食(shi)(shi)品安(an)全(quan)国家标(biao)准的(de)要求。

第四十九条 进(jin)(jin)口商依照食品安(an)全法第九(jiu)十(shi)四条第三款的规定召(zhao)回进(jin)(jin)口食品的,应(ying)当将食品召(zhao)回和处理情况向所在(zai)(zaওi)地县级﷽人(ren)民(min)政(zheng)府食品安(an)全监督管理部(bu)门和所在(zai)(zai)地出入境检验(yan)检疫机(ji)构(gou)报告(gao)。

第(di)五十条 国家出入境检(jian)验检(jian)疫(yi)部门发现已经(jing)注(zhu)(zhu)(ꦏzhu)册(ce)(ce)的境外(wai)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)产企业不再(zai)符合注(zhu)(zhu)(zhu)册(ce)(ce)要求的,应(ying)当责令其(qi)在规定(ding)期(qi)限(xian)内整(zheng)(zheng)改(gai),整(zheng)(zheng)改(gai)期(qi)间暂停进口其(q෴i)生(sheng)产的食(shi)品(pin)(pin);经(jing)整(zheng)(zheng)改(gai)仍不符合注(zhu)(zhu)(zhu)册(ce)(ce)要求的,国家出入境检(jian)验检(jian)疫(yi)部门应(ying)当撤(che)销境外(wai)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)产企业注(zhu)(zhu)(zhu)册(ce)(ce)并公告。

第五(wu)十一(yi)条(tiao) 对通过我国良(liang)好生产(chan)规(gui)范(fan)、危害分析与关键控制点体(ti)系(xi)认证的(de)境外生产(chan)企(qi)业🌄,认证机(ji)构(gou)应当依(yi)法(fa)实(shi)施(shi)跟踪调查。对不(bu)再符合(he)认证要求的(de)企(qi)业,认证机(ji)构(gou)应当依(yi)法(fa)撤(che)销认证并向社会公布。

第五十(shi)二(er)条 境(jing)外(wai)发生的(de)食(shi)(shi)品(pin)安全事件可能对(dui)我(wo)国境(jing)内造成影响,或(huo)者在进口食(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)剂、食(shi)(shi)品(pin)相(xiang)关产(chan)品(pin)中发现严重食(shi)(shi)品(pin)安全问题(ti)的(de),国家出入境(jing)检(jian)验检(jian)疫部门应当及(ji)时进行风(feng)险预警,并可以对(dui)相(xiang)关的(de)食(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)品(pin)添𒉰加(jia)剂、食𝓰(shi)(shi)品(pin)相(xiang)关产(chan)品(pin)采取(qu)下(xia)列(lie)控制(zhi)措施:

(一(yi))退(tui)货或者(zhe)销(xiao)毁(hui)处理(li);

(二)有条件(jian)地限(xian)制进口;

(三(san))暂停或者(zhe)禁止进口。

第五十三条 出口(kou)食品(pin)、食品(pin)添加(jia)(jia)剂的🌠(de)生产企业应(ying)当(dang)保(bao)证其出口(kou)食品(pin)、食品(pin)添加(jia)(jia)剂符(fu)合(he)进口(kou)国(guo)家(jia)(地区)的(de)标(biao)准或(huo)者合(he)同要(yao)求(qiu)(qiu);我国(guo)缔结(jie)或(⛎huo)者参加(jia)(jia)的(de)国(guo)际(ji)条约、协(xie)定(ding)有(you)要(yao)求(qiu)(qiu)的(de),还应(ying)当(dang)符(fu)合(he)国(guo)际(ji)条约、协(xie)定(ding)的(de)要(yao)求(qiu)(qiu)。

 

第七章 食品安(an)全事(shi)故处置

 

第五十四条 食品(pin)安(an)(an)全(quan)事故按照国家食品(pin)安(an)(an)全(quan)事故应(ying)急预案实行分级(ji)管理。县级(ji)以上人民政府🎀食品(pin)安(an)(an)全(quan)监督管理部门会同同级(j꧙i)有关部门负责(ze)食品(pin)安(an)(an)全(quan)事故调查处理。

县级以上人民政府应(ying)当(dang)根(gen)据实际情(qing)况及(꧃ji)时修改(gai)、完善食品安全事故应(ying)急预(yu)案。

第五十五条🎃 县级(ji)以上(shang)人(ren)民政府应当完善(shan)食品安全事故应急管理(li)机制(zhi),改善(shan)应急装备(bei)(bei),做好应急物资储备(bei)(bei)和应急队(dui)伍建设,加强应急培训(xun)、演练。

第五十六条 发生食(shi)品(pin)安全事故(gu)的单位应(ying)当对(d🦋ui)导致(zhi)或者可能导致(zhi)食(shi)品(🍌pin)安全事故(gu)的食(shi)品(pin)及原料(liao)、工具、设备、设施等(deng),立即采取封存等(deng)控制(zhi)措施。

第五十(shi)七条 县(xian)级(ji)以(yi)上人民政府(fu)食品安(an)(an)(an)全监(jian)督(du)管理(li)部(bu)门(men)接到(dao)食品安(an)(an)(an)全事(shi)(shi)(shi)(shi)故(gu)报告后,应当立(li)即(ji)会同同级(ji)卫生行(xing)政、农业(ye)行(xing)政等(deng)部(bu)门(men)依照食品安(an)(an)(an)全法第一百零五条的规定进行(xing)调查处理(li)。食品安(an)(an)(an)全监(jian)督(du)管理(li)部(bu)门(men)应当对(dui)(dui)事(shi)(shi)(shi)(shi)故(gu)单(dan)位封存(cun)(cun)的食品及原料、𒈔工具、设(she)备、设(she)施等(deng)予以(yi)保护,需要封存(cu♓n)(cun)而(er)事(shi)(shi)(shi)(shi)故(gu)单(dan)位尚未封存(cun)(cun)的应当直(zhi)接封存(cun)(cun)或者责令事(shi)(shi)(shi)(shi)故(gu)单(dan)位立(li)即(ji)封存(cun)(cun),并通知疾病预防控制机构(gou)对(dui)(dui)与事(shi)(shi)(shi)(shi)故(gu)有关(guan)的因(yin)素开展流行(xing)病学调查。

疾病预防控制机构应当(dang)在调查结束后向🌠同(tong)级(ji)食(shi)品安全(quan)监督管理、卫生行政(zheng)部门同(tong)时提(ti)交流行病学调查报(bao)告(gao)。

任何(he)单位(weiꦇ)和(he)个人不得拒绝、阻挠疾病(bing)预防(fang)控制(zhi)机构开(kai)展流(liu)(liu)行(xing)(xing)病(bing)学调查。有关部(bu)门应当对疾病(bing)预防(fang)控制(zhi)机构开(k🔴ai)展流(liu)(liu)行(xing)(xing)病(bing)学调查予以(yi)协(xie)助。

第五十八(ba)条 国(guo)务院(yuan)食(shi)品安全(quan)(quan)(quan)监꧒(jian)督(du)(du)管理部门(men)(men)会同国(guo)务院(yuan)卫生行(xing)政、农业行(xing)政等部门(men)(men)定期对全(quan)(quan)(quan)国(guo)食(shi)品安全🎉(quan)(quan)(quan)事故情况进行(xing)分析,完善食(shi)品安全(quan)(quan)(quan)监(jian)督(du)(du)管理措施,预(yu)防和(he)减少事故的发生。

 

第八章 监督管理

 

第五(wu)十九条 设区(qu)的市级(ji)以(yi)上(shang)人(ren)民政府食品(pin)安全监督(du)(du)管(guan)理🦄部(bu)门根(gen)据(ju)监督(du)(du)管(guan)理工作(zuo)需要,可以(yi)对(dui)由下𝕴级(ji)人(ren)民政府食品(pin)安全监督(du)(du)管(guan)理部(bu)门负责日常监督(du)(du)管(guan)理的食品(pin)生(sheng)产(chan)经营(ying)者实(shi)施随机(ji)监督(du)(du)检(jian)查,也可以(yi)组织下级(ji)人(ren)民政府食品(pin)安全监督(du)(du)管(guan)理部(bu)门对(dui)食品(pin)生(sheng)产(chan)经营(ying)者实(shi)施异地监督(du)(du)检(jian)查。

设区(qu)的市(shi)级以(yi)上人民政府(fu)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全监督管理部(bu)门(men)认为必(bi)要的,可以(yi)直接调查处理下级人民政府(fu)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全监督管理部(bu)门(men)管辖的食(shi)(shi)品(pin)安(an)全违法案(an)件,也(ye)可以(🎃yi)指定其(qi)他下级人民政府(fu)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全监督管理部(bu)门(men)调查处理。

第六十条 国家(jia)建(jian)立(li)食品(pin)安全检(jian)查员(yuan)制度(du),依(yi)托现有资源加强职(zhi)业(ye)化(hua)检(jian)查员(yuan)队伍建(jian)设,强化(hua)考(kao)核培训,提(ti)高检(jian)查员(yu𒁃an)专业(ye)化(hua)水(shui)平(ping)。

第六十一条 县级以上人(ren)民政府食(shi)品安(an)(an)𓃲全(quan)监(jian)督管理部门依照食(shi)品安(an)(an)全(quan)法(fa)第一百(bai)一十(shi)条的(de)规(gui)定实施查封、扣押措(cuo)施,查封、扣押的(de)期(qi)限(xian)(xian)不得(de)(de)超(chao)过30日(ri);情况复(fu)杂的(de),经(jing)实施查封、扣押措(cuo)施的(de)食(shi)品安(an)(an)全(quan)监(jian)督管理部门负责人(ren)批准,可以延长,延长期(qi)限(xian)(xian)不得(de)(de)超(chao)过45日(ri)。

第六(liu)十二条 网(wang)络(luo)食品(pin)交(jiao)易第三(san)方(fang)平台(tai)多次出现入网(wang)食品(pin)经(jin♐g)(jing)营(ying)者违法经(jing)(jing)营(ying)或者入网(wang)食品(pin)经(jing)(jing)营(ying)者的违法经(jing)(jing)营(ying)行为造(zao)成(cheng)严重𒈔后果的,县(xian)级(ji)以上(shang)人民政府食品(pin)安全监(jian)督管(guan)理部门可(ke)以对(dui)网(wang)络(luo)食品(pin)交(jiao)易第三(san)方(fang)平台(tai)提(ti)供者的法定代表人或者主(zhu)要负(fu)责人进(jin)行责任约谈(tan)。

第六(liu)十三条 国(guo)务(wu)(wu)院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全监(jian)督管理(li)部门会同国(guo)务(wu)(wu)院(yuan)卫(wei)生行(xing)政等(deng)部门根据食(shi)(shi)源(yuan)性疾(ji)病(bing)信息、食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全风险监(jian)测(ce)信息和监(jian)督管理(li)信息等(deng),对发(fa)现的添(tian)(tian)加或者可能添(🧸tian)(tian)加到(dao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)的非食(shi)(shi)品(pin)(pin)用化学物(wu)质和其他可能危害人(ren)体(ti)健康的物(wu)质,制定(ding)名(ming)录(lu)及检测(ce)方法并予(yu)以公布。

第六十四条 县级以(yi)上地方人(ren)民政(zheng)府卫生行政(zheng)部门应当对餐具饮具集中消🌊(xiao)毒服务单位进行监(jian)督检查(cha),发现不符合法律、法🐷规、国家相关标准以(yi)及相关卫生规范(fan)等(deng)要求的,应当及时调(diao)查(cha)处理。监(jian)督检查(cha)的结果(guo)应当向(xiang)社会公(gong)布。

第(di)六十五条 国家实行(xing)食(shi)品(pin)安全违(w🍎ei)法(fa)(fa)行(xing)为(wei)举(ju)(ju)(ju)报(bao)(bao)(bao)(bao)奖励(li)制度,对查证属实的(de)举(ju)(ju)(ju)报(bao)(bao)(bao)(bao),给予举(ju)(ju)(ju)报(bao)(bao)(bao)(bao)人(ren)奖励(li)。举(ju)(ju)(ju)报(bao)(bao)(bao)(bao)人(r🍌en)举(ju)(ju)(ju)报(bao)(bao)(bao)(bao)所在企业食(shi)品(pin)安全重大(da)违(wei)法(fa)(fa)犯罪行(xing)为(wei)的(de),应当(dang)加(jia)大(da)奖励(li)力度。有关部门应当(dang)对举(ju)(ju)(ju)报(bao)(bao)(bao)(bao)人(ren)的(de)信息予以保(bao)(bao)密,保(bao)(bao)护举(ju)(ju)(ju)报(bao)(bao)(bao)(bao)人(ren)的(de)合法(fa)(fa)权益(yi)。食(shi)品(pin)安全违(wei)法(fa)(fa)行(xing)为(wei)举(ju)(ju)(ju)报(bao)(bao)(bao)(bao)奖励(li)办法(fa)(fa)由国务院食(shi)品(pin)安全监(jian)督管理(li)部门会同国务院财政(zheng)等有关部门制定。

食品安全违法行为(wei)举报奖励资金纳入各级人民政府(fu)预(yu)算(suan)。

第六十六条 国务院食(shi)品(pi♛n)(pin)安全监(jian)督管理部(bu)(bu)门应当会同国务院有关部(bu)(bu)门建(jian)立守信(xin)联合激励和失信(xin)联合惩戒机制(zhi),结合食(shi)品(pin)(pin)生产经(jing)营者信(xin)用(yong)档案,建(jian)立严重(zhong)违法生产经(jing)营者黑名单(dan)制(zhi)度,将食(shi)品(pin)(pin)安全信(xin)用(yong)状况(kuang)与准入、融资、信(xin)贷、征信(xin)等(deng)相衔接,及(ji)时向社会公布。

 

第九(jiu)章(zhang) 法(fa)律责任

 

第(di)六十七条(tiao) 有下(xia)列(lie)情𓆏形之一的,属于(yu)食品(pin)安全法第(di)(di)一百二(er)十(shi)三条(tiao)(tiao)至第(di)(di)一百二(er)十(shi)六条(tiao)(tiao)、🧸第(di)(di)一百三十(shi)二(er)条(tiao)(tiao)以(yi)及本(ben)条(tiao)(tiao)例第(di)(di)七十(shi)二(er)条(tiao)(tiao)、第(di)(di)七十(shi)三条(tiao)(tiao)规定的情节(jie)严重情形:

(一)违法(fa)行(xing)为涉及的产品(𒁏pin)货值金额2万元以(yi)上或(huo)🐽者违法(fa)行(xing)为持续时间3个月(yue)以(yi)上;

(二)造成食(shi)源性疾病(bing✱)(bing)并出(chu)现死(si)亡(wang)病(bing)(bing)例,或(huo)者(zhe)造成30人以上食(shi)源性疾病(bing)(bing)但未出(chu)现死(si)亡(wang)病(bing)(bing)例;

(三)故意提供虚(xu)假信(xin)息或(huo)者(zhe)隐瞒🌸真(zh🐻en)实情况(kuang);

(四)拒(ju)绝(jue)、逃避监督检查(cha);

(五(wu))因(yin)违反食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)法(fa)(fa)(fa)律ꦇ、法🤡(fa)(fa)(fa)规受到行(xing)(xing)政处(chu)(chu)罚后1年内又实(shi)(shi)施同一性质(zhi)的食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)违法(fa)(fa)(fa)行(xing)(xing)为,或者(zhe)因(yin)违反食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)法(fa)(fa)(fa)律、法(fa)(fa)(fa)规受到刑事(shi)处(chu)(chu)罚后又实(shi)(shi)施食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)违法(fa)(fa)(fa)行(xing)(xing)为;

(六)其他情节(jie)严重的(de)情形。

对(dui)情节严重的违法(fa)行为处以罚款时,应当依(yi)法(fa)从重从严。

第(di)六十八(ba)条 有下(xia)列情形(xing)之一(yi)的,依照食(shi)品安全法第(di)一(yi)百二(e🧸r)十五条(tiao)(tiao)第(di)൲一(yi)款、本条(tiao)(tiao)例第(di)七十五条(tiao)(tiao)的规定给予处罚:

(一)在(zai)食♕品(pin)生ඣ(sheng)产(chan)、加工场(chang)所贮存(cun)依(yi)照本条(tiao)例第六十(shi)三条(tiao)规定制(zhi)定的名录中的物质(zhi);

(二)生(sheng)产🦂经营(ying)的(de)保(bao)(bao)健食(shi)品之外的(de)食(shi)品的(de)标签、说明书声称具有保(bao)(bao)健功能;

(三(sa๊n))以食品安(an)全国(guo)家(jia)标准规定的选择性(xing)添(tian)加物质命(ming)名婴幼儿配方食品;

(四(si))生(sheng)产经营💛的(de)特殊食品的(de)标(biao)签、说明书内容与注册或者备案(an)的(d🐼e)标(biao)签、说明书不一致。

第六十(shi)九条 有下列情形之(zhi)一(yi)的,依(yi)照食品安全(quan)法(fa)第(di)一(yi)百二十六条(tiao)第(di)一(yi)款、本(ben)🃏条(tiao)例(li)第(di)七(qi)十五条(tiao)的规定给予处罚:

(一)接受(shou)食品生产经(jing)营者(zhe)委托贮存、运输食🧜品,未(wei)按照规定记录保(bao)存信息;

(二)餐饮服务(wu)(wu)提(ti)供(gong)者未查验、留存餐具饮具集中消毒(du)(du)服务(wu)(wu)单位的(de)营业执(zhi)照(zhao)复印(yin)件和消毒(du)⛄(du)合格(gꦇe)证明;

(三)食品(pin)生产经营者未按照规(gui)定(ding)对(dui)变(bian)质(zhi)、超过(guo)保(bao)质(zhiꦬ)期或者回收(shou)的(de)食品(pin)进行标示或者存放,或者未及时对(dui)上(shang)述食品(pin)采(cai)取无害化处理(li)、销毁等措施并如实记录;

꧅(四(si))医(yi)疗机构和药品零售企业之外的单位或(huo)者个人向消费者销(xiao)售特殊医(yi)学用途🧔配方食品中的特定全(quan)营(ying)养配方食品;

(五)将特殊食品(pin)与普(pu)通食品(pin)或者(zhe)药品(pin)混放销售。

第七十(shi)条 除食品(pin)安(an)全(quan)(quan)法第(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)百二十(shi)(shi)五条(tiao)(tiao)第(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)款、第(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)百二十(shi)(shi)六条(tiao)(tiao)规定(ding)(ding)(ding)的(de)情形外,食品(pin)生(sheng)产经(jing)营者𒉰的(de)生(sheng)产经(jing)营行为不(bu)符合食品(pin)安(an)全(quan)(quan)法第(di)(di)(di)(di)三十(shi)(shi)三条(tiao)(tiao)第(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)款第(di)(di)(di)(di)五项(xiang)、第(di)(di)(di)(di)七项(xiang)至第(di)(di)(di)(di)十(shi)(shi)项(xiang)的(de)规定(ding)(ding)(ding),或者不(bu)符合有关(guan)食品(pin)生(sheng)产经(jing)营过程要求的(de)食品(pin)安(an)全(quan)(quan)国家标准的(de),依(yi)照食品(pin)安(an)全(quan)(quan)法第(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)百二十(shi)(shi)六条(tiao)(tiao)第(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)款、本条(tiao)(tiao)例第(di)(di)(di🔯)(di)七十(shi)(shi)五条(tiao)(tiao)的(de)规定(ding)(ding)(ding)给予(yu)处(chu)罚(fa)。

第七十(shi)一(yi)条 餐具饮(yin)具集中消毒服务单(dan)位未(wei)按照(zhao)规(gui)定建(jian)立并(bing)遵(zun)守出厂检验(yan)记录制度的,由(you)县级以(yi)上人(ren)民政(zheng꧋)府(fu)卫生行政(zheng)部门依照(zhao)食品安全法第(di𝔉)(di)一百二十六条第(di)(di)一款(kuan)、本条例(li)第(di)(di)七十五条的规(gui)定给予(yu)处(chu)罚。

第(di)七十二条(tiao) 从(cong)事(shi)对温度🍃、湿度等有特殊要求的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)贮存业(ye)(ye)务的(de)非食(shi)(shi)品(pin)(pin)生产经营(ying)者(zhe),食(shi)(shi)品(pin)(pin)集中交易(yi)市场(chang)的(de)开办(ban)者(zhe)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)展销会的(de)举办(ban)者(zhe),未按照规定备案或者(zhe)报告的(de),由县级以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)人民政府(fu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全监督(du)管理部门责(ze)令(ling)改正,给予(yu)警(jing)告;拒不改正的(de),处1万(wan)元(yuan)(yuan)以💎(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)5万(wan)元(yuan)(yuan)以(yi)(yi)(yi)(yi)下罚款;情节严(yan)重的(de),责(ze)令(ling)停产停业(ye)(ye),并处5万(wan)元(yuan)(yuan)以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)20万(wan)元(yuan)(yuan)以(yi)(yi)(yi)(yi)下罚款。

第七十(shi)三(san)条 利(li)用会议、讲座、健康咨询等方式对食(shi)品进(jin)行虚假宣传的(de),由县级以上人(ren)(ren)(ren)民政府(fu)食(shi)品安(an)全监督管(guan)理部门责(ze)ꦉ(ze)(ze)令(ling)消(xiao)除影响,有违法所得的(de),没收违法所得;情节(jie)严重的(de),依(yi)照(zhao)(zhao)食(shi)品安(an)全法第一百四十条(tiao)🐲第五款(kuan)的(de)规(gui)定(ding)进(jin)行处罚(fa);属(shu)于单(dan)位(wei)违法的(de),还应当依(yi)照(zhao)(zhao)本条(tiao)例第七十五条(tiao)的(de)规(gui)定(ding)对单(dan)位(wei)的(de)法定(ding)代表人(ren)(ren)(ren)、主要(yao)负(fu)责(ze)(ze)(ze)人(ren)(ren)(ren)、直(zhi)接负(fu)责(ze)(ze)(ze)的(de)主管(guan)人(ren)(ren)(ren)员和其他(ta)直(zhi)接责(ze)(ze)(ze)任人(ren)(ren)(ren)员给予处罚(fa)。

第七十四条(tiao) 食(shi)(shi)(shi)品(pin)生产经(jing)(jing)(jing)营者生产经(jing)(jing)(jing)营的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)符(fu)合食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全标(biao)(biao)准但(dan)不符(fu)合食(shi)(shi)(shi)品(pin)所标(biao)(biao)注的(de)企(qi)业(ye)标(biao)(biao)准规定(ding)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全指标(biao)(biao)的(de),由(you)县级以(yi)(yi)上(shang)人民政府食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全监督(du)管理(li)部门给予警告,并(bing)责令食(shi)(shi)(shi)品(pin)经(jing)(jing)(jing)营者停止(zhi)经(jing)(jing)(jing)营该食(shi)(shi)(shi)品(pin),责令食(shi)(shi)(shi)品(pin)生产企(qi)业(ye)改正;拒(ju)不停止(zhi)经(jing)(jing)(jing)营或者改正的(de),没收不符(fu)合企(qi)业(ye)标(biao)(biao)准规定(ding)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全指标(biao)(bi🌟ao)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin),货(huo)值(zhi)金额(e)不足1万(wan)元(yuan)的(de),并(bing)处1万(wan)元(yuan)以(yi)(yi)上(shang)5万(wan)元(yuan)以(yi)(yi)下罚(fa)(fa)款,货(huo)值(zhi)金额(e)1万(wan)元(yuan)以(yi)(yi)上(shang)的(de),并(bing)处货(huo)值(zhi)金额(e)5倍以(yi)(yi)上(shang)10倍以(yi)(yi)下罚(fa)(fa)款。

第七十五条 食(shi)品(pin)生产经营企业(ye)等单位有食(shi)品(pin)安(an)全法规(gui)定(ding)的违法情(qing)形(xing),除依(yi)照食(shi)品(pin)安(an)全法的规(gui)定(ding)给(ji)予处(chu)罚外,有下列情(qing)形(xing)之一(yi)的,对单位的法定(ding)代表人、主要(yao)负责(ze)人、直接负责(ze)的主管人员和其他直接责(ze)任人员处(chu)以(yi)其上一(yi)年度从(cong)本单位取(qu)得收入的1倍(bei)以(yi)上10倍(bei)以(yi)下罚🉐款(kuan):

(一)故意实(shi)施违法行为;

(二)违法行为性质恶(e)劣;

(三)违(wei)法行为造(zao)成严(yan)重后果。

属于(yu)食品安全法第一百二十五(wu)条第二款(kuanಞ)规(gui)定情形(xing)的(de),不适用前款(kuan)规(gui)定。

第七十六条 食(shi)品生(sheng)产经(jing)(jin𓄧g)营者依照食(shi)品安全法第六十三条第一款(kuan)、第二(er)款(kuan)的(de)规(gui)定停止生(sheng)产、经(jing)(jing)营,实(shi)施食(shi)品召(zhao)回,或(huo)(huo)者采取其他有效措(cuo)施减(jian)(jian)轻或(huo)(huo)者消除食(shi)品安全风险,未造(zao)成危害(hai)后果的(de),可(ke)以从轻或(huo)(huo)者减(jian)(jian)轻处罚。

第七十七条 县级以上地方人民政府食(shi)品安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)监督(du)(du)管(guan)(guan)理(li)等(deng)(deng)部门对有食(shi)品安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)法(fa)第(di)一百二十三条(tiao)规定的违(wei)法(fa)情形且情节严重,可能需(xu)要行政拘留(liu)的,应当及(ji)(ji)时(shi)将案件(jian)及(ji)(ji)有关(guan)材(cai)料(liao)移送同级公安(an)(an)(an)机(ji)(ji)关(guan)。公安(an)(an)(an)机(ji)(ji)关(guan)认(ren)为(wei)需(xu)要补充材(cai)料(liao)的,食(shi)品安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)监督(du)(du)管(guan)(guan)理(li)等(deng)(deng)部门应当及(ji)(ji)时(shi)提(ti)供(gong)。公安(an)(an)(an)机(ji)(ji)关(guan)经审查ꦑ认(ren)为(wei)不符合行政拘留(liu)条(tiao)件(jian)的,应当及(ji)(ji)时(shi)将案件(jian)及(ji)(ji)有关(guan)材(cai)料(liao)退(tui)回移送的食(shi)品安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)监督(du)(du)管(guan)(guan)理(li)等(deng)(deng)部门。

第七十(shi)八(ba)条 公安机关(guan)对发(fa)现的(de)食品安全违(wei)法行(xing)为,经审(shen)查(cha)没有(you)犯罪事(shi)(shi)实(shi)或者立案侦查(cha)后认为不需(xu)要追究刑事(shi)(shi)责任,但依法应(ying)当(dang)予以(yi)行(xing)政拘(ju)(ju)(ju)留(liu)的(de),应(ying)当(dang)及时(shi)(shi)作出行(xing)政拘(ju)(ju)(ju)留(liu)的(de)处罚决(jue)定;不需(xu)要予以(yi)行(xing)政拘(ju)(ju)(ju🦩)留(liu)但依法应(ying)当(dang)追究其他行(xing)政责任的(de),应(ying)当(dang)及时(shi)(shi)将案件及有(you)关(guan)材(cai)料移送同(tong)级食品安全监督管理等(deng)部门(men)。

第七(qi)十九条 复(fu)检(jian)机构无正(zheng)当(dang)理由(you)拒绝(jue)(jue)承(cheng)担(dan)复(fu)检(jian)任务(wu)(wu)的,由(you)县级以(y🧸i)上人民(min)政府食品安全监督管理ꦏ部(bu)门(men)给予警告,无正(zheng)当(dang)理由(you)1年(nian)内(nei)2次拒绝(jue)(jue)承(cheng)担(dan)复(fu)检(jian)任务(wu)(wu)的,由(you)国务(wu)(wu)院有关部(bu)门(men)撤(che)销其(qi)复(fu)检(jian)机构资质(zhi)并向社会公布。

第八十条 发布未(wei)依(yi)法取(qu)得(de)资质认定(ding)的(de)(de)食(shi)品(pin)检(jian)验机构(gou)出具的(de)(de)食(shi)品(pin)检(jian)验信(xin)息,或(huo)者(zhe)(zhe)利(li)用上(shang)述检(jian)验信(xin)息对食(shi)品(pin)、食(shi)品(pin)生(sheng)产(chan)经(jing)营者(zhe)(zhe)进(jin)行(xing)等级评定(ding),欺骗(pian)、误导消费者(zhe)(zhe)的(de)(de),由(⭕you)县级以上(shang)人民(min)政府食(shi)品(pin)安全监督管(guan)理(li)(li)部门责(ze)令改(gai)正,有违(wei)法所(suo)(suo)得(de)的(de)(de),没收违(wei)法所(suo)(suo)得(de),并处10万(wan)(wan)(wan)元以上(shang)50万(wan)(wan)(wan)元以下罚(fa)款(kuan);拒不改(gai)正的(de)(de),处50万(wan)(wan)(wan)元以上(shang)100万(wan)(wan)(wan)元以下罚(fa)款(kuan);构(gou)成(cheng)违(wei)反治(zhi)安管(guan)理(li)(li)行(xing)为的(de)(de),由(you)公安机关依(yi)法给予治(zhi)安管(guan)理(li)(li)处罚(fa)。

第(di)八十一条 食品(pin)安(an)(an)全(quan)监(jian)督(du)(du)管理(li)部(bu)门依照(zhao)食品(pin)安(an)(an)全(quan)法、本条例对违法单位或者个人(ren)处以(yi)30万元以(yi)上罚(fa)(fa)款的,由设区的市级以(yi)上人(ren)民政府食ౠ品(pin)安(an)(an)全(quan)监(jian)督(du)(du)管理(li)部(bu)门决(jue)定。罚(fa)(fa)款具(ju)体(ti)处罚(fa)(fa)权限由国务(wu)院食品(pin)安(an)(an)全(quan)监(jian)督(du)(du)管理(li)部(bu)门规定。餐饮(yin)食材

第八十二条ℱ 阻碍(ai)食品(pin)安(an)(an)全监(jian)督管(guan)理等部门工作人员(yuan)依法执行职务,构成违反治安(an)(an)管(guan)理行为的(de),由公(gong)安(an)(an)机关(guan)依法给予治安(an)(an)管(guan)理处(chu)罚。

第八十三条 县(xian)级(ji)以上人(ren)民政(zheng)府食(shi)品安全(quan)监(jian)督管理等(deng)部门发(fa)现单(dan)位或者个人(ren)违反(fan)食(shi)品安全(quan)法第(di)一百二十条第(di)一款规🍃(gui)定,编造、散布虚(xu)假(jia)食(shi)品安全(quan)信(xin)息,涉(she)嫌构成(cheng)违反(fan)治安管理行为的,应(ying)当将(jiang)相关情况通报(bao)同级(ji)公安机(ji)关。

第八十(shi)四条 县级以上人(ren)民政府食品♌安(an)全(quan)(quan)监督管理部门及其工作人(ren)员(yuan)违(wei)法向他人(ren)提(ti)(ti)供网络食品交易第(di)三方平台提(ti)(t🦩i)供者提(ti)(ti)供的信(xin)息(xi)的,依(yi)照食品安(an)全(quan)(quan)法第(di)一百(bai)四(si)十五条的规定(ding)给予(yu)处分(fen)。

第(di)八十(shi)五条(tiao) 违反本(ben)条(tiao)例规定,构成(chenܫg)犯(fan)罪的(de),依法追究刑事责(ze🦩)任。餐厅(ting)管(guan)理

 

第十章(zhang) 附  则

 

第八十(shi)六(liu)条 本条例(li)自2019年12月1日起(qi)施(shi)行。